Đội tuyển bóng đá trường Đại học Luật, Đại học Huế thẳng tiến vào Chung kết giải chuyên nghiệp Huế sau chiến thắng 3-2 trước Khoa Giáo dục Thể chất, Đại học Huế.
Nhằm kỷ niệm 46 năm ngày giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 – 30/04/2021) và kỷ niệm ngày Quốc tế Lao động (01/05/2021), Ban chấp hành Đoàn trường Đại học Luật, Đại học Huế tổ chức Cuộc thi “Liên hoan dân vũ, flashmob trường Đại học Luật, Đại học Huế” năm 2021 với chủ đề: RETRO (Hồi tưởng quá khứ).
Sáng ngày 24/4/2021, tại Trường Cao đẳng Du lịch Huế, Ban chấp hành Đoàn TNCS Hồ Chí Minh Trường Đại học Luật phối hợp cùng Ban Chấp hành Chi đoàn và Câu lạc bộ truyền thông pháp luật Viện kiểm sát nhân dân (VKSND) tỉnh Thừa Thiên Huế tổ chức tuyên truyền, phổ biến giáo dục pháp luật cho đoàn viên thanh niên năm 2021.
Sáng ngày 22/4/2021, Hội đồng trường, Trường Đại học Luật, Đại học Huế đã họp phiên thứ nhất năm 2021 thống nhất nhiều nội dung quan trọng đặc biệt về kế hoạch chiến lược phát triển của Nhà trường.
Sau những trận thi đấu gây cấn gữa các đội bóng, ngày 14/04/2021 tại Sân bóng trường Đại học Luật- Đại học Huế đã diễn ra trận chung kết giải bóng đá nam sinh viên của trường.
Vào ngày 11/4/2021, CLB Văn hóa Văn nghệ vinh dự nhận được sự chỉ đạo của Đoàn Thanh niên - Hội Sinh viên trường Đại học Luật, Đại học Huế tham gia Hội thi “Tiểu phẩm tuyên truyền an toàn giao thông năm 2021” do Hội Sinh viên Đại học Huế tổ chức với tiểu phẩm " Sao cha không..."
Nhằm đẩy mạnh hoạt động phong trào thể dục, thể thao trường Đại học Luật, Đại học Huế tiến tới kỷ niệm 46 năm ngày giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2021); Chào mừng 64 năm xây dựng và phát triển Trường Đại học Luật, Đại học Huế (1957-2021). Vừa qua, BCH Đoàn trường Đại học Luật, Đại học Huế đã tổ chức thành công lễ khai mạc giải bóng đá nam dành cho sinh viên.
Chiều ngày 07/04/2021, tại Hội trường E Trường Đại học Luật, Đại học Huế đã diễn ra lễ phát động cuộc thi viết "Tìm hiểu 60 năm Ngày truyền thống lực lượng Cảnh sát Phòng cháy, chữa cháy và cứu nạn, cứu hộ và 20 năm Ngày toàn dân phòng cháy, chữa cháy"
Nhân dịp kỉ niệm 90 năm Ngày thành lập Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh (26/03/1931 – 26/03/2021), Đoàn Thanh niên – Hội Sinh viên Trường Đại học Luật, Đại học Huế tổ chức cuộc thi ảnh với chủ đề “HUL TRONG TÔI” năm 2021, nhằm tạo cho sinh viên có điều kiện chia sẻ những khoảnh khắc, những kỉ niệm, các hoạt động ý nghĩa trong suốt quá trình học tập tại trường Đại học Luật, Đại học Huế.
Ngày 09/03/2021 vừa qua, Đội Văn minh học đường thuộc Đoàn - Hội Trường Đại học Luật, Đại học Huế đã ra quân hỗ trợ tại các điểm quan trọng như: Sân bay, bến xe phía Bắc, nhà Ga... sẵn sàng ứng phó với các tình huống có thể xảy ra nhằm phòng chống dịch một cách tốt nhất.