Ngày 26 tháng 12 năm 2020, Trường Đại học Luật, Đại học Huế tổ chức Hội nghị lấy ý kiến các bên liên quan về chất lượng đào tạo năm 2020 của Trường Đại học Luật, Đại học Huế.
Ngày 26/12/2020, Đảng ủy Trường Đại học Luật, Đại học Huế tổ chức Lễ khai giảng lớp Bồi dưỡng lý luận chính trị đối tượng kết nạp Đảng năm 2020 cho 115 quần chúng ưu tú.
Ngày 25/12/2020, Trường Đại học Luật, Đại học Huế tổ chức Lễ bế giảng và trao bằng cử nhân cho sinh viên khóa 40 hệ chính quy (LHS Lào và Việt Nam tốt nghiệp đợt 5) và Luật văn bằng hai K.2018 tại Huế.
Ngày 22/12/2020, Trường Đại học Luật, Đại học Huế long trọng tổ chức Lễ công bố Quyết định công nhận Chủ tịch Hội đồng trường nhiệm kỳ 2020-2025.
Ngày 16/12/2020, Trường Đại học Luật, Đại học Huế tổ chức Hội nghị viên chức và người lao động năm học 2020 - 2021. Đến dự hội nghị, về phía Đại học Huế có ThS.Lê Trọng Thực, Phó Chủ tịch Công đoàn Đại học Huế. Về phía Trường Đại học Luật có PGS.TS. Đoàn Đức Lương, Bí thư Đảng ủy, Hiệu trưởng, TS. Nguyễn Hồng Sơn, Chủ tịch Hội đồng trường; các đồng chí trong Đảng ủy, Ban Giám hiệu, Chủ tịch Công đoàn, Bí thư Đoàn thanh niên, Chủ tịch Hội CCB; Trưởng, phó các đơn vị trực thuộc cùng toàn thể viên chức và lao động hợp đồng.
Ngày 15/12/2020, Trường Đại học Luật, Đại học Huế tổ chức ký kết văn bản thỏa thuận hợp tác với với Học viện Khoa học xã hội - Viện Hàn lâm Khoa học xã hội Việt Nam.
Ngày 07/12/2020 Trường Đại học Luật, Đại học Huế tổ chức Tọa đàm “Chia sẻ kinh nghiệm viết bài báo công bố quốc tế trong lĩnh vực pháp luật” cho giảng viên, nghiên cứu sinh Nhà trường.
Ngày 05/12/2020,Trường Đại học Luật, Đại học Huế tổ chức Lễ bế giảng Lớp bồi dưỡng Kiến thức pháp luật cho cán bộ, giáo viên Tổng phụ trách đội TNTP Hồ Chí Minh các trường THCS thuộc Sở GD&ĐT TT Huế.
Ngày 01/12/2020, Trường Đại học Luật phối hợp với Ban Thanh tra và Pháp chế Đại học Huế tổ chức Hội nghị tập huấn công tác thanh tra, kiểm tra và giám sát nội bộ năm 2020. Tham dự Hội nghị về phia Ban Thanh tra và Pháp chế Đại học Huế có TS. Phạm Thế Kiên, Phó Trưởng ban, phụ trách Ban và các cán bộ của Ban Thanh tra và Pháp chế. Về phía Trường Đại học Luật có PGS.TS. Đoàn Đức Lương, Hiệu trưởng; PGS.TS.Nguyễn Duy Phương, Phó Hiệu; trưởng phó các phòng chức năng, khoa chuyên môn, trung tâm, trợ lý các khoa và cán bộ hành chính của Nhà trường.
Ngày 30/11/2020,Trường Đại học Luật phối hợp với Sở Giáo dục & Đào tạo Thừa Thiên Huế tổ chức Lễ khai giảng “Lớp bồi dưỡng Kiến thức pháp luật cho 90 cán bộ, giáo viên Tổng phụ trách đội TNTP Hồ Chí Minh các trường THCS thuộc Sở Giáo dục và Đào tạo Thừa Thiên Huế”.